RÓLUNK

Egy család, egy szenvedély, igazi házi ízek.

Ismerjen meg minket

A Fejérvári Házi Húskészítmények története 2016 nyarán kezdődött – akkor még a barátnőmmel, ma már a feleségemmel együtt. Az elejétől egy célom volt: egészséges, minőségi, adalékanyag-mentes húskészítményeket előállítani, saját hizlalású sertésekből és szürkemarhából.

A mi utunk

Nem hivatkozom száz éves receptre vagy generációkra – az igazság ennél személyesebb. Minden termék fűszerezését, készítését és érlelését magam dolgoztam ki és csiszoltam az évek során, a saját ízvilágom szerint. Ami nálunk a tányérra kerül, az kísérletezéssel, kóstolgatással és kitartással született – nem egy gyár futószalagján.

Fejérvári Sándor

Amiben hiszünk

Számunkra a minőség nem szlogen. A malacokat a szomszéd városból, az S&J Farm ellenőrzött állományából vásároljuk, ahol szállítás előtt frissen vérvételezik az állatokat, hogy biztosan egészségesek legyenek. A hizlaláshoz saját takarmányt keverünk – kukorica, tritikálé, búzakorpa, repcedara és minőségi premix gondosan kikísérletezett arányban –, hogy a hús ízletes és szaftos legyen.

Elismeréseink

Munkánkat díjak is visszaigazolják: a füstölt combsonkánk és a borsos kolbászunk Hajdú-Bihari Termékdíjat nyert.